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- 供应商用智能炒菜卧式自翻一体机_大容量炒菜机_智能炒菜机_自动化炒菜机 一、性能介绍 1) 加热方式:燃气加热,升温快、火力猛,火力大小可调,即可手动旋钮调节也可程序设定火力大小。
燃料为瓶装液化气或者管道天然气 2) 设备容量:满容积600L,**多可炒料约300公斤/锅。
(物料或工艺不同所炒制的重量不同) 3) 温控:自动测温,可全过程温度测温,*度高,稳定可靠。
(直接测量物料温度)物料温度在电控柜上显示。
为保护测温干特加装防护装置。
4) 搅拌:搅拌变频调速,刮板独特,采用公转加双自转方式,混料更均匀,刮锅更*,可有效的控制某些物料糊锅问题,为增强搅拌混合效果,使物料更好的得到混合,特在搅拌杆上加装搅拌手。
5) 出料:采用锅体侧翻式,翻转角度可达90°,出料方便、迅速、*,为方便投料并防止投料时迸溅伤人,特加装投料口。
6) 用料:设备主体为304不锈钢,光亮美观,卫生安全。
7) 特点:锅体及刮板可自动翻转,便于排料及锅面清洗。
系统配置液压站,锅体翻转出料采用液压传动,平稳可靠。
8) 控制方式:PLC程序电控技术,搅拌速度、炒制时间、炒制温度、火力大小、锅体翻转出料均可按设定工序自动操作,彩色触摸屏人机界面,功能强大,可满足严格的炒制工艺要求。
9) 特殊定制:根据客户要求,可加装自动定量加油、加水及自动定量加粉芡功能。
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